Abone Ol:

MasterChef 2020 yarışmasında, yarışmacılardan Pideli Köfte yapması istendi. Bu tarifin en güzel hali haberimizde. Masterchef yemekleri Pideli Köfte atlısı nasıl yapılır? Pideli Köfte tarifi nasıl yapılır?
Masterchef yemekleri! En güzel Pideli Köfte nasıl yapılır? Pideli Köfte için gerekli malzemeler nelerdir?

MasterChef 2020’de 21 Kasım Cumartesi bugün Pideli Köfte yapıldı. Pideli Köfte nasıl yapılır? Vatandaşlar tarafından tarifi merak edilen yemeğin ayrıntıları sizlerle! PİDELİ KÖFTE İÇİN MALZEMELER 400 gr kıyma1 büyük soğan rendelenmişCay kaşığınin ucuyla karbonat2 yemek kaşığı galeta unu1 çay kaşığı karabiber ve kimyonyeteri kadar tuzTaban için;2 adet tirnak pideSosu için;2 yemek kaşığı domates salçasi2 yemek kaşığı sıvı yağ1 çay kaşığı kimyon, karabiber, pulbiber1 çay kaşığı tuzyeteri kadar sıcak suÜzeri için;3 yemek kaşığı tereyağiservis ve suslemek için;1 domates2 sivri biber1 kase katı yoğurt PİDELİ KÖFTE YAPILIŞI Öncelikle köftemiz için soğanı rendeleyip hafif suyunu sıkıyoruz ve kalan diğer malzemeleri karıştırıp yoğuruyoruz.Elde ettiğimiz köfteyi istediğimiz boyutta elimizin içinde yuvarlak ve hafif yassı olacak şekilde ayarlayıp dolapta 1-2 saat dinlendiriyoruz.Sonra dinlenen köftelerimizi ister tavada ister tost makinasında arkalı önlü kızartıyoruz.Köfteler kızarırken tırnak pideleri küp küp olacak şekilde doğrayıp servis tabağına alıyoruz.Benim pidelerim dolapta olduğu için baya soğuktu bu yüzden tavada birkaç kez çevirdim.Isınması için. Sizde öyle yapabilirsiniz.Sonra kızaran köfteleri doğramış olduğumuz pidelerin üzerine dizip sos malzemelerini hazırlıyoruz.Sos malzemesi için sıvı yağ ve salçayı birkac dakika kavurup bahartlarını ve tuzunu ekliyoruz.Yavaş yavaş sıcak su ekleyerek ketcaptan daha akışkan bir kıvam olana dek su ekleyerek karıştırıyoruz.3-4 dk sosumuzu kaynatıp altını kapatıyoruz ve köftelerimizin üzerine gezdiriyoruz.Tereyağını ocakta kızdırıp üzerine gezdiriyoruz.Servis yaparken yoğurt közlenmiş veya kızarmış domates ile süsleyerek servis yapabilirsiniz. Ben sadece domates kullanmayı tercih ettim. Mükemmel bir lezzet için kesinlikle denemenizi tavsiye ederim.

#Gündem

Abone Ol:
Abone Ol

Yorumlarınızala Sitemize Değer Katın